Regio selecteren
Europe
North & South America
Africa
The Middle East
Asia & Pacific

GMS 520 singlecut

Categorie: Portioneersystemen

Evolutie van een succesmodel voor optimaal portioneren.

Voordelen:

  • Hoogste portioneerkwaliteit
  • Hoogste flexibiliteit: botloos / met botten / blokjes / reepjes
  • Hoogste rendament door optimale vorming
  • Hoogste nauwkeurigheid
  • Leginrichting afzonderlijke plakken/Waaiers voor minimaal personeel in het volgende proces

 

Speed. Power. Fascination.

 

 

Portioneersystemen

Multifunctionele portioneersystemen voor exacte portionering met maximale opwaardering van het technische vleesdeel.

  • Pdf
  • UPDATE

Werkwijze

  • Een of meerdere vleesstukken worden in de passende vormbuis gelegd.
  • De revolver draait in de portioneerpositie, de desbetrefende stempel beweegt in de vormbuis.
  • Het product wordt in lengterichting optimaal gevormd en opgemeten.
  • Nu kan zonder resten of met minimaal afgesneden stuk worden geportioneerd.
  • Verplaatsing en aanslagplaat bepalen de plakdikte overeenkomstig het doelgewicht.
  • De GMS snijdt continu zonder permanent start-/stopbedrijf. (weinig afzonderlijke bewegingen)
  • Onmiddellijk na de laatste stap draait de revolver naar het volgende vleesstuk; de procedure wordt herhaald.
  • INNOVATIES sinds 2016
  • Eenvoudig en intuïtief bedieningsconcept.
  • Nieuwe besturingstechniek met uiterst exacte timing – hierdoor meer capaciteit, preciezer neerleggen, rustigere loop.
  • Tot 4 stappen per seconden alsmede korte wisseltijden leiden tot meer capaciteit.
  • Verschillende plakgewichten en legwijzen mogelijk, ook binnen een vleesstuk.
  • Uitvoer van verschillende porties bij verschillende volgprocessen mogelijk.

Toepassingsvoorbeelden

  • Elke soort rood vlees & gevogelte
  • In elke consistentie
  • Bij elke portie
  • Steeds gewichts- en restengeoptimaliseerd
  • Met weinig personeel

Voordelen & besparingen

  • Hoogste productiekwaliteit in snijden, vorming, waaier
  • Flexibel gebruik voor rood vlees met en zonder botten, ook voor kalkoen en kip
  • Meer efficiëntie door portionering zonder resten
  • Give-Away-besparing door hoge gewichtsnauwkeurigheid en perfecte snede
  • Automatiseringscompatibel door neerleggen van neerleggen van waaiers en afzonderlijke plakken
  • Geringe bediening en zeer korte rusttijden voor productwissel
  • Intuïtief bedieningsconcept voor bedieners, productieleider en reinigingspersoneel
  • Ondersteunende softwarebedienernavigatie voor bediening en kalibratie

Meer informatie aanvragen

Toestemming*

Wij staan voor u klaar

Heeft u vragen over onze producten, verpakkingsoplossingen of technologieën?

Neem hier direct contact met ons op. We adviseren u graag persoonlijk en individueel.

Meer informatie

Meer informatie hierover vindt op onze productwebsite.

Meer informatie